Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Ciasto cynamonowo-jabłkowe

Ciasto cynamonowo-jabłkowe piekę zawszę wtedy, kiedy nie mam pomysłu na kombinowanie. Jest łatwe, szybkie w przygotowaniu i  zawsze się udaje. Ciasto to jest może z pozoru zwyczajne ale w prostocie przecież tkwi piękno:) Jabłka, cynamon, orzechy, kakao – dla mnie wspaniałe połączenie. Można jeszcze dodać rodzynki. Placek za sprawą jabłek jest wilgotny.

(średniej wielkości blacha o wym. ok. 21×25 cm lub tortownica)

Składniki:
– 5 jajek

– 3-4  jabłka

– 2 szklanki mąki

– 1 szklanka oleju

– 1 szklanka cukru

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 1 płaska łyżeczka sody

– 1- 1,5 łyżeczki cynamonu

– 10 dag drobno posiekanych orzechów laskowych lub włoskich

– 1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie)

– 1 łyżka kakao

– kilka kropel esencji waniliowej
Polewa:

– 3 łyżki masła

– 3 łyżki kakao

– 3 łyżki cukru pudru

– 3-4 łyżki mleka

 

 

Żółtka ubić z cukrem. Białka ubić osobno na sztywno ze szczyptą soli. Połączyć ze sobą. Dodać olej. Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i kakao przesiać przez sito. Dodać do masy i dokładnie wymieszać mikserem. Jabłka umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec dodać do masy posiekane orzechy. Wylać ciasto do foremki średniej wielkości, wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze  180 ˚C przez ok. 45 minut, do suchego patyczka. Przygotować polewę rozpuszczając składniki w rondelku na niedużym ogniu. Gorącą polewą posmarować ciasto.

Smacznego!

Helen G.

Podziel się ze znajomymi
loading...

4 odpowiedzi do “Ciasto cynamonowo-jabłkowe

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>