Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Kotelty ryżowe z szynką i żółtym serem


Kotlety ryżowe z dodatkiem wędliny i sera są bardzo smaczne i sycące. Olej ryżowy pogłębia dodatkowo smak. Świetnie nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach, gdyż w małym stopniu jest wchłaniany przez potrawy. Dania zachowują swój oryginalny smak. W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z wędliny i dać więcej sera albo dodać startą marchew.

DSCN5678

(11 sztuk)


Składniki:

– 3 woreczki ryżu (300g)

– 15 dkg żółtego sera

– 15 dkg wędliny

– 2 jajka

– 1 cebula

– 2 łyżki kaszy manny

– 2-3 łyżki bułki tartej

– kostka warzywna lub drobiowa

– gałka muszkatołowa

– kurkuma

– sól, pieprz

– posiekany koperek





Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki. Odcedzić, pozostawić do ostygnięcia.



Cebulę drobno posiekać  i zeszklić na oleju ryżowym. Dodać do przestudzonego ryżu. Wędlinę pokroić drobną kostkę.



Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do ryżu. Wbić jajka, dodać kaszę, bułkę tartą i koperek. Wyrobić na gładką masę. W razie potrzeby dodać jeszcze bułki. 



Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kurkumą. Formować owalne, lekko spłaszczone kotlety, każdy obtoczyć w bułce tartej.



Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju ryżowym. Podawać z ulubioną surówką. 


Smacznego!

Helen DSCN5672


Podziel się ze znajomymi
loading...

4 odpowiedzi do “Kotelty ryżowe z szynką i żółtym serem

  • bez tej szynki i byłyby idealne wege kotlety dla mnie :))
    bardzo ciekawy pomysł i z tą szynką równie dobrze się prezentują.

  • O takie kotleciki ryżowe muszą być pyszne! Koniecznie muszę zrobić :)

  • Niby taki sobie ryż,a ile smakołyków można zrobić!
    Pozdrawiam i zapraszam do Domu Rozalii!

  • Znam i często robię wersję bez wędliny. Lubimy te kotleciki z sosem pomidorowym ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>