Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Kotlety schabowe z szałwią i jabłkami


(Dla 4 osób)


Składniki:


– 60 dkg schabu bez kości

– 2 jabłka

– ½ łyżeczki suszonej szałwii

– 2 ząbki czosnku

– 0,5 l soku jabłkowego

– trochę wody

– 1 mini kosteczka Knorr cebulka

– sól, 3 ziarna pieprzu, majeranek, 2 goździki

– łyżka oleju

– 3 łyżki gęstej śmietany

– 3 łyżki mąki


Mięso umyć, wysuszyć i pokroić na cienkie plastry, w razie potrzeby rozbić tłuczkiem. Posolić, dodać zmielonego pieprzu i posypać majerankiem. Podsmażyć na gorącym oleju przez ok. 2 min. na dużym gazie. Przełożyć do rondla i podlać sokiem, dodać wody (mięso musi być zakryte). Dodać pieprz w ziarnach i szałwię. Jabłka umyć, pokroić w cienkie ósemki, skropić sokiem z cytryny. Po 15 minutach dodać jabłka i goździki do mięsa. Dusić, aż mięso będzie miękkie jeszcze ok. 20-30 minut. Odlać ½ szklanki wywaru i pozostawić do przestudzenia, następnie rozrobić z mąką, dodać śmietanę. Dodać do mięsa i energicznie zamieszać. Ewentualnie jeszcze doprawić potrawę solą i pieprzem.



 

Podziel się ze znajomymi
loading...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>