Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy

Przedstawiam wam bardzo smaczną i prostą surówkę do obiadu z kapusty pekińskiej, papryki, pomidora i kukurydzy. Szybko się ją przyrządza. Surówka dobrze komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, rybami, jak i jarskimi. Składniki możecie dowolnie modyfikować i zmieniać ich proporcje.  Zachęcam do spróbowania :)

(Dla 4 osób)

Składniki:

– ½ kapusty pekińskiej

– ½ białej części pora

– 1 nieduża czerwona papryka

– 1 mały pomidor

– ½ puszki kukurydzy

– pół pęczka szczypiorku

– 2 łyżki śmietany

– 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

– sok z cytryny

– cukier do smaku

– sól, pieprz

Wszystkie warzywa umyć. Pora drobno posiekać i posypać solą. Odstawić na kilka minut, po czym ugnieść dłońmi. Kapustę drobno posiekać nożem. Paprykę przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Pomidora pokroić w kostkę. Można go ewentualnie wcześniej sparzyć i zdjąć skórkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. W kubku przygotować sos. Wymieszać śmietanę wraz z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Polać nim surówkę i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać posiekany szczypiorek. Raz jeszcze wymieszać. Surówkę podawać do wszelkich dań obiadowych.

Smacznego!

Helen G.

Podziel się ze znajomymi
loading...

7 odpowiedzi do “Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy

  • Libię takie surówki :) Ja ubolewam tylko nad tym, że kapust nie da się kupić ciut mniejszych :P

  • Ale przepysznie się prezentuje, ja często dodaje jeszcze ogórka kiszonego i pierś z kurczaka <3

  • Wykorzystam przepis z pewnością :)

  • lubię takie propozycje :)

  • Bardzo ciekawa inspiracja, zwłaszcza, że to propozycja wegetariańska :) Czy por nie musi być wcześniej sparzony? Nie był zbyt twardy? Pozdrawiam!

    • Nie musi, ponieważ posypuję go obficie solą i odstawiam na ok.10 minut. Następnie ugniatam go dłońmi i jest miękki :)

Odpowiedz na „Agata KądziołkaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>