Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Ucierany placek z jabłkami

Prosty i naprawdę pyszny. Nie trzeba przy nim dumać, tylko w mig się go robi a jeszcze szybciej znika, zwłaszcza gdy jest jeszcze lekko ciepły. Pycha ! To moim zdaniem najprostsza wersja jabłecznika. Ciasto niewymagające, idealne do weekendowej kawy :) Trochę mi się jabłka pozapadały i dałam chyba za dużo proszku do pieczenia… Jednakże nie ma to wpływu na smak wypieku. Zainspirowałam się tym przepisem.

DSCN1331

(tortownica o średnicy ok.26 cm)

Składniki:

– 4 jabłka (użyłam szarej renety)

– 20g stopionego masła (do polania jabłek)

– 120g miękkiego masła

– 1 op. cukru waniliowego (16 g)

– ½ szklanki cukru

– 3 jajka o temperaturze pokojowej

– 1 ¼ szklanki mąki tortowej

– 2  łyżeczki proszku do pieczenia

– 4 łyżki mleka

– 1,5 łyżeczki olejku waniliowego

– 1 łyżeczka olejku cytrynowego

– cynamon do posypania jabłek

 

Dodatkowo:

– cukier puder do posypania ciasta

 

 

Jabłka umyć, obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Ponacinać wzdłuż nożem (ale nie do końca).

Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Wbijać po jednym jajku i ubijać masę mikserem. Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito. Dodać do masy  w dwóch porcjach wraz z mlekiem i nadal ubijać. Na koniec dodać olejki do ciasta.

Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia (najlepiej wyciąć okrąg), boków nie trzeba smarować tłuszczem. Wyłożyć ciasto, wyrównać. Wyłożyć ciasno obok siebie jabłka. Polać je stopionym uprzednio masłem. Posypać cynamonem. Piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C do tzw. suchego patyczka. Studzić na kratce. Na koniec posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Helen G.

DSCN1340DSCN1354DSCN1363DSCN1356

 

Podziel się ze znajomymi
loading...

6 odpowiedzi do “Ucierany placek z jabłkami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>