Mini tortille z wędzonym łososiem, twarożkiem i awokado


Uwielbiam przekąski  tzw. „na raz”. Świetnie sprawdzają się nie tylko na przyjęciach ale i również na co dzień. Bo kto powiedział, że są one zarezerwowane jedynie na imprezy? Lubię przyrządzać sobie mini tortille zwane rollsami czasem na śniadanie czy kolację. Stanowią ciekawe urozmaicenie dla pieczywa. Wcześniej pokazywałam mini tortille – przekąskę idealną na imprezę, czyli z twarożkiem, wędliną, żółtym serem, sałatką lodową papryką i ogórkiem zielonym. Dziś proponuję inne bardzo udane połączenie smakowe, mianowicie twarożku, wędzonego łososia oraz awokado. Słona ryba idealnie komponuje się z mdłym awokado. Zaś twarożek wraz z czosnkiem dopełnia całości. Zachęcam do spróbowania, warto :-)

 

(2 tortille)

Składniki:

– 2 placki tortilli pszennej

– 150g wędzonego łososia

– 1 opakowanie twarożku śmietankowego 150g (np. Piątnica, Almette)

– 1 miękkie awokado

– 1 ząbek czosnku

– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

– 1 łyżka soku z cytryny

– 1 łyżka majonezu

– sól, pieprz

Serek wymieszać w miseczce z majonezem, drobno posiekanym ząbkiem czosnku oraz natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Awokado umyć, obrać ze skórki i pokroić nożem w drobną kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Łososia posiekać nożem. Placek tortilli posmarować warstwą serka, następnie na jednej połowie ułożyć łososia i awokado. Zawijać ciasno zaczynając od strony łososia i awokado. Tak samo postąpić z drugim plackiem. Tortille owinąć w folię spożywczą, bądź aluminiową i wstawić do lodówki, do stężenia na 2 godziny (będą się lepiej kroić). Po tym czasie odwinąć z folii i kroić ostrym nożem proste lub ukośne kawałki o grubości ok. 2,5 cm. Tortille ułożyć na półmisku albo talerzu. Można udekorować świeżymi ziołami, użyłam bazylii. Podawać wcześniej schłodzone jako przekąskę na przyjęciach lub jako dodatek do pieczywa na śniadanie czy kolację.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć

mini-tortille-z-wedzonym-lososiem-twarozkiem-i-awokadomini-tortille-z-wedzonym-lososiem-twarozkiem-i-awokado3mini-tortille-z-wedzonym-lososiem-twarozkiem-i-awokado2mini-tortille-z-wedzonym-lososiem-twarozkiem-i-awokado1
loading...
loading...
Poprzedni Przepis na kakao – napój idealny
Nastepny Zapiekanka z kaszy jaglanej, twarogu i jabłek na słodko

6 komentarzy

  1. Marzena
    5 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Bardzo fajna przekąska :-)

  2. Jenovia Dżemson
    7 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Świetny przepis. Będę robić takie tortille, tyle że z krewetkami! Z innych przepisów też na pewno skorzystam. Dobrze, że tu trafiłam! Obserwuję i pozdrawiam!^^

    • Helen G.
      Helen G.
      7 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      Z krewetkami również mogą być bardzo smaczne:)

  3. Sosna
    11 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Wyglądają uroczo :)

  4. Marzena
    11 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    Przepis sobie zapisuję i na pewno spróbuje :)

    • Helen G.
      Helen G.
      11 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      Polecam :)

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *