Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Pierś z kurczaka zapiekana z pieczarkami i serem

Czasem, jak nudzą mi się tradycyjne kotlety z piersi kurczaka, robię wtedy piersi zapiekane w piekarniku z pieczarkami i serem. To bardzo smaczne danie i do tego sycące. Jeśli chcecie zaskoczyć bliskich ciekawym pomysłem na obiad, to polecam zrobić ten przepis :-)

SONY DSC
(Dla 4 osób)
Składniki:

– 50-60 dkg piersi z kurczaka (1 pierś podwójna)

– 10 pieczarek

– 1 cebula

– 2 ząbki czosnku

– 10-12 dkg sera żółtego

– 1 łyżka masła

– oliwa z oliwek

– majonez

– ostra papryka

– gałka muszkatołowa

– sól, pieprz

 

 

Mięso umyć, osuszyć. Pierś przekroić na pół, następnie wzdłuż. Rozbić delikatnie tłuczkiem. Posolić, popieprzyć. Posmarować sprasowanym czosnkiem i oprószyć ostrą papryką. Kotlety usmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek. Niektórzy nie obsmażają mięsa tylko surowe zapiekają. Moim zdaniem podsmażone lepiej smakuje, jest apetycznie przypieczone i bardziej chrupiące.

Cebulę drobno posiekać. Pieczarki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażyć wpierw cebulę, po chwili dodać pieczarki i smażyć parę minut. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Usmażone piersi kurczaka wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Położyć na każdą porcję pieczarek z cebulą, i posmarować majonezem. Wierzch posypać obficie startym żółtym serem.

DSCN3724

Mięso wstawić do nagrzanego piekarnika do 200˚C i zapiekać 10-15 minut, aż ser się rozpuści i nieco zezłoci. Podawać  z surówką.

Smacznego!

Helen G.DSC00471SONY DSCSONY DSC

 

Podziel się ze znajomymi
loading...

10 odpowiedzi do “Pierś z kurczaka zapiekana z pieczarkami i serem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>