Omlet biszkoptowy


To pyszna przekąska, która od biedy może posłużyć za lekkie śniadanie, bądź kolację. Omlet jest puszysty jak biszkopt, a przyrządza się go dosłownie w parę minut. W dodatku nie wymaga za wielu składników. Można go podać nie tylko z konfiturą, jak na zdjęciach czy dżemem ale również z Nutellą albo z twarożkiem na słodko:) lub jedynie posypać cukrem pudrem. Smacznego! :-)

Przepis pochodzi z książki Elżbiety Adamskiej „Kuchnia Polska”.

(Dla 1 osoby)

Składniki:

– 2 jajka

– 1 łyżka mąki

– 1 łyżka mleka

– 1 łyżka masła (użyłam klarowane)

– szczypta soli

– 1 cukier waniliowy (16g)

Dodatkowo:

– konfitura owocowa

– owoce do dekoracji

– bita śmietana (opcjonalnie)

lub sam cukier puder

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać w miseczce z mlekiem, mąką, solą i cukrem. Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Wymieszać delikatnie łyżką. Wylać na średniej wielkości patelnię rozgrzaną masłem. Smażyć na niezbyt dużym ogniu. Po paru minutach przewrócić omlet łopatką na drugą stronę. Podawać gorący, posmarowany ulubioną konfiturą, użyłam malinowej. Udekorować owocami i bitą śmietaną. Podawać na śniadanie, kolację bądź jako przekąskę:)

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć

omlet-biszkoptowyomlet-biszkoptowy4omlet-biszkoptowy3omlet-biszkoptowy2omlet-biszkoptowy1
loading...
loading...
Poprzedni Pasta z suszonych pomidorów z jajkiem
Nastepny Krem z groszku

5 komentarzy

  1. agata
    25 września 2015
    Odpowiedz

    O, zjadłabym na kolację :)

  2. Królowa Karo
    27 września 2015
    Odpowiedz

    O tak, omlet biszkoptowy jest świetny. Zwłaszcza, gdy się nie ma pomysłu na śniadanie.

    • Helen G.
      Helen G.
      29 września 2015
      Odpowiedz

      Dokladnie:)Szybko i smacznie.

  3. Łukasz
    29 września 2015
    Odpowiedz

    Niezły, chociaż pewnie trochę zbyt słodki :-P.

  4. Świat Przepisów
    1 grudnia 2015
    Odpowiedz

    Świetny pomysł!

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *