Omlet biszkoptowy


Omlet biszkoptowy

Jest lekki i puszysty. Omlet biszkoptowy stanowi pyszną przekąskę. Sprawdzi się także na leniwe śniadanie, bądź kolację. Przyrządza się go w zaledwie parę minut. W dodatku nie wymaga za wielu składników. Omlet możecie podać nie tylko z konfiturą jak na zdjęciach, dżemem ale również z Nutellą, z twarożkiem na słodko lub jedynie posypać cukrem pudrem. Smacznego! :-)

Przepis pochodzi z książki Elżbiety Adamskiej „Kuchnia Polska”.

(Dla 1 osoby)

Składniki:

– 2 jajka

– 1 łyżka mąki

– 1 łyżka mleka

– 1 łyżka masła (użyłam klarowane)

– szczypta soli

– 1 cukier waniliowy (16g)

Dodatkowo:

– konfitura owocowa

– owoce do dekoracji

– bita śmietana (opcjonalnie)

lub sam cukier puder

Jak zrobić omlet biszkoptowy?

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać w miseczce z mlekiem, mąką, solą i cukrem. Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Wymieszać delikatnie łyżką. Wylać na średniej wielkości patelnię rozgrzaną masłem. Smażyć na niezbyt dużym ogniu. Po paru minutach przewrócić omlet łopatką na drugą stronę. Podawać gorący, posmarowany ulubioną konfiturą, użyłam malinowej. Udekorować owocami i bitą śmietaną. Omlet biszkoptowy podawać na śniadanie, kolację, bądź jako słodką przekąskę:)

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć

omlet-biszkoptowyomlet-biszkoptowy4omlet-biszkoptowy3omlet-biszkoptowy2omlet-biszkoptowy1
loading...
Poprzedni Pasta z suszonymi pomidorami i jajkiem
Nastepny Krem z groszku

5 komentarzy

  1. agata
    25 września 2015
    Odpowiedz

    O, zjadłabym na kolację :)

  2. Królowa Karo
    27 września 2015
    Odpowiedz

    O tak, omlet biszkoptowy jest świetny. Zwłaszcza, gdy się nie ma pomysłu na śniadanie.

    • Helen G.
      Helen G.
      29 września 2015
      Odpowiedz

      Dokladnie:)Szybko i smacznie.

  3. Łukasz
    29 września 2015
    Odpowiedz

    Niezły, chociaż pewnie trochę zbyt słodki :-P.

  4. Świat Przepisów
    1 grudnia 2015
    Odpowiedz

    Świetny pomysł!

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *