Mięsa

Indyk w cieście

Indyk w cieście

Soczyste filety z piersi indyka smażone w cieście naleśnikowym to pomysł na nie tylko smaczny ale i w miarę szybki obiad. Zmiksowanie ciasta zajmie wam dosłownie chwilę, reszta to przygotowanie mięsa z indyka.

W moim rodzinnym domu mama często smażyła filety w cieście, raz z kurczaka a innym razem z indyka. Wszyscy się nimi zajadaliśmy. Zachęcam was gorąco wypróbowania!

Zobacz także → polędwiczki z indyka w sosie pieczarkowym. 

(Dla 4-5 osób)

Składniki:

– 800g filetu piersi z indyka

– 1 jajko

– 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego

– 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki

– 1 łyżeczka oregano

– 1 szklanka mleka

– około 1,5 szklanki mąki pszennej

– sól, pieprz

Dodatkowo:

– olej do smażenia

Jak zrobić indyka w cieście?

Pierś z indyka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, następnie pokroić na cienkie plastry – sznycle. Każdy kotlet lekko rozbić tłuczkiem. Obsypać z każdej strony solą i pieprzem.

Do miski wbić jajka dodać mleko i mąkę, tyle by powstało ciasto naleśnikowe. Powinno być jednak nieco gęstsze od ciasta naleśnikowego – mieć konsystencję gęstej śmietany. Ciasto naleśnikowe doprawić solą, pieprzem, mieloną słodką papryką oraz oregano.

Filety z indyka obtaczać najpierw w mące, a nastęspnie w cieście (można przy użyciu szczypiec) i kłaść na dobrze rozgrzany olej. Indyka w cieście smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron. Po usmażeniu gotowe sznycle układać na talerzu wyłożonym ręcznikiem kuchennym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Kotlety z indyka w cieście podawać z ziemniakami i ulubioną surówką. Nadają się do odgrzania w piekarniku.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

Indyk w cieście
+ 3
Galeria zdjęć

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

Jeden komentarz

  1. Muszę sprawdzić czy junior dałby się skusić na takie danie. W sumie jedno i drugie lubi, więc może…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close