Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Mini tortille – przekąska idealna na imprezę

Sylwester już niebawem. Jakkolwiek planujecie go spędzić, czy na tzw. domówce lub kameralnie z bliskimi przed telewizorem, to myślę, że warto zaopatrzyć się jakieś smaczne przekąski na zimno. Ze swojej strony gorąco wam polecam mini tortille. Kiedyś jadłam takie u znajomych właśnie na sylwestra i wszyscy goście łącznie ze mną byli nimi zachwyceni. Dziś prezentuję wersję z nadzieniem, które sądzę, że podpasuje większości, mianowicie – z szynką, serem żółtym, serkiem kanapkowym z dodatkiem majonezu i czosnku, sałatą lodową oraz papryką i ogórkiem. Możecie oczywiście kombinować z nadzieniami, dając np. tuńczyka rozdrobnionego z ugotowanymi na twardo jajkami i majonezem albo wędzonego łososia z serkiem i jakimś warzywem np. papryką, pomidorem a może kaparami? W każdym razie przekąska jest łatwa do wykonania i bardzo szybko znika ze stołu. Proporcje w przepisie można podwoić, w zależności od ilości gości. Inne wersje mini tortill:

mini tortille z wędzonym łososiem, twarożkiem i awokado

mini tortille ze szpinakiem, szynką i ricottą

Na przekąskę imprezową polecam również  nadziewane muszle makaronowe:

muszle conchiglioni nadziewane pastą z wędzonego łososia

muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem

Z tego miejsca chciałam życzyć wszystkim czytelnikom SZAMPAŃSKIEJ ZABAWY oraz WSZYSTKIEGO DOBREGO W NOWYM ROKU, aby był dla was lepszy jak poprzedni! :-)

 SONY DSC

(2 tortille)

Składniki:

– 2 pszenne tortille (placki)

– 1opakowanie serka kanapkowego  np. Almette, Piątnica (150g)

– 1 łyżka majonezu

– 1 ząbek czosnku

– kilka plastrów wędliny

– kilka plastrów sera żółtego

– kilka liści sałaty lodowej

– 1 czerwona papryka

– pół ogórka zielonego

– sól, pieprz

 

 

Dodatkowo:

– wykałaczki (opcjonalnie)

– pomidorki koktajlowe do dekoracji

 

 

Serek wymieszać w miseczce z majonezem, dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, szczyptę soli i pieprzu. Warzywa umyć. Paprykę pokroić w paski, usunąć gniazda nasienne. Ogórka obrać ze skórki także pokroić w paski. Placek tortilli posmarować połową serka, na to położyć plastry wędliny i sera żółtego.

Pulpit204

Następnie na jednej połowie ułożyć sałatę oraz paprykę i ogórka. Zawijać ciasno tortillę, zaczynając od strony sałaty. Z drugim plackiem postąpić tak samo.

Pulpit205

Tortille owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.

SONY DSC

Po tym czasie odwinąć tortille z folii i ostrym nożem kroić na proste bądź ukośne  ok.2,5 centymetrowe kawałki. Można wpiąć w każdy wykałaczkę. Ułożyć tortille na półmisku. Udekorować pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki. Podawać wcześniej schłodzone na przyjęciach.

Smacznego!

Helen G.

SONY DSCSONY DSCSONY DSC

Podziel się ze znajomymi

9 odpowiedzi do “Mini tortille – przekąska idealna na imprezę

  • Uwielbiam :) Dziś też u mnie będą :)

  • Przekąska idealna :)

  • Przepyszne!!!!

  • Witam, przygotowuję dziś tą przekąskę jednak zastanawia mnie czy tortille wcześniej powinnam podgrzać w mikrofali żeby zmiękły czy w lodówce one same zmiękną?

    • Nie ma takiej potrzeby, one same zmiękną od nadzienia. Tylko włóż świeżo zrobione tortille do lodówki na 2 godziny, a potem przed przyjęciem je pokrój na kawałki. Będą miękkie.

  • Witam,
    przekąski wyglądają wspaniale, mam dwa pytania, czy można użyć kupowanych tortilli, lub zrobić je dzień wcześniej, a dopiero kilka godzin przed imprezą nadziać i zwinąć? Ile sztuk wychodzi z jednej tortilli?
    Dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam

    • Ja zawsze używam kupnych tortilii pszennych. Myślę, że aby były najsmaczniejsze najlepiej jest zrobić je na ok. 2-3 godziny przed imprezą, podawać schłodzone z lodówki. Nie pamiętam dokładnie ile sztuk wychodzi z jednej tortlilli, wszystko zależy od ich grubości. Z dwóch placków wychodzi jakieś kilkanaście sztuk, to z jednej ok.8 sztuk. Pozdrawiam :-)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>