MakaronyMięsa

Makaron z boczkiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z boczkiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Prosto i smacznie. Bardzo lubię połączenie makaronu i boczku w towarzystwie warzyw. Zwieńczeniem potrawy jest częściowo rozpuszczony oraz pokruszony do dekoracji ser pleśniowy Lazur, który doskonale komponuje się ze słodyczą pomidorków koktajlowych. Danie proste, nie wyszukane ale za to pyszne w smaku. Mąż, który nie przepada za makaronami, pochwalił smak potrawy :-) Makaron z boczkiem ,cukinią i pomidorkami koktajlowymi to dobra propozycją zarówno na obiad, jaki i kolację „we dwoje” w towarzystwie lampki dobrego czerwonego wina:)

(Dla 2 osób)

Składniki:

– ok.200g makaronu penne (rurki)

– 20 dag wędzonego boczku parzonego

– 1 średnia cukinia

– 80 g sera pleśniowego Lazur

– pomidorki koktajlowe Tęcza Smaku

– 1 cebula

– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

– 2 ząbki czosnku

– zioła prowansalskie

– sól, pieprz

Jak zrobić makaron z boczkiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi?

Makaron ugotować al dente. Boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni, następnie dodać drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Jeśli mamy boczek wędzony surowy, wpierw należy go obgotować kilka minut we wrzątku i dopiero podsmażać na patelni. Dodać cukinię pokrojoną w pół-plasterki i smażyć, aż zmięknie. Doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na koniec dodać pokruszony ser pleśniowy (zostawić trochę do dekoracji) oraz natkę i zestawić patelnię z ognia. Wymieszać z ugotowanym makaronem. Makaron udekorować przekrojonym na pół pomidorkami koktajlowymi. Podawać gorący.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

Makaron z boczkiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
+ 3
Galeria zdjęć

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

6 komentarzy

  1. Danie wygląda przepysznie. Nie miałam inspiracji co zrobić dziś na obiad. Lecę do sklepu i zabieram się za gotowanie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close