Makaron z szynką i serem

Makaron z szynką i serem żółtym

W kremowym sosie śmietanowym. Makaron z szynką i serem z patelni to bardzo smaczny i powszechnie lubiany obiad. Przygotujecie go w 20 minut, zaś jeśli makaron będzie wcześniej ugotowany, to taki obiad podacie dosłownie w kilka minut.

Przepis na makaron z szynką jest bardzo prosty. Ugotowany makaron dowolnego kształtu dodaję do podsmażonej wcześniej cebuli z czosnkiem i szynki, następnie zalewam śmietaną wymieszaną z mlekiem. Dodaję starty żółty ser i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Całość dokładnie mieszam do rozpuszczenia sera. Na koniec posypuję danie posiekaną natką pietruszki. Makaron doprawiam do smaku i gotowe!

Makaron z szynką i serem możecie modyfikować w zależności od upodobań. Do tej potrawy pasują również suszone pomidory, oliwki albo cukinia.

Zobacz także → makaron w kremowym sosie z kurczakiem i szpinakiem.

(Dla 3 osób)

Składniki:

– 300g makaronu np. kokardki, fale, rurki albo kolanka.

– 1 cebula

– 2 ząbki czosnku

– 250g szynki konserwowej w plastrach

– 10 pomidorków koktajlowych

– 200g sera żółtego

– 1 małe opakowanie gęstej śmietany 18%

– ½ szklanki mleka

– ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

– sól, pieprz

Dodatkowo:

– olej do smażenia

– natka pietruszki do dekoracji

▌Jak zrobić makaron z szynką i serem?

Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju al dente. Powinien być jędrny, nie zaś rozgotowany. Pozostawić około 3 łyżki wody z gotowania makaronu. Na 2 łyżkach oleju zeszklić cebulę pokrojoną piórka albo w kostkę, następnie dodać wędlinę pokrojoną w paseczki i smażyć 3-4 minuty. Pod koniec smażenia dodać drobno posiekany czosnek i smażyć jeszcze minutę.

Na patelnię wlać mleko wymieszane ze śmietaną i 3 łyżkami gorącej wody z gotowania makaronu. Dodać starty żółty ser i mieszać do rozpuszczenia. Sos śmietanowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz mieloną gałką muszkatołową. Na patelnię dodać makaron oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Makaron z szynką i serem posypać obficie posiekaną natką pietruszki. Podawać od razu.

Smacznego !

Helen G.

+ 4
Galeria zdjęć