Sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem i kukurydzą
Smaczna na co dzień. Sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem i kukurydzą jest prosta i szybka w przygotowaniu. Użyłam do niej drobnego makaronu w kształcie muszelek. Taka sałatka z makaronem dobrze komponuje się także z czerwoną papryką.
Sałatka z makaronem i jajkiem jest delikatna w smaku. Jeśli chcecie, aby nabrała wyrazistości dodajcie ząbek czosnku oraz w ostry żółty ser.
Zobacz także → sałatka makaronowa z szynką i jajkiem.
(Dla 4-5 osób)
Składniki:
– 1 szklanka drobnego makaronu np. gwiazdki, kółeczka, zacierka, muszelki.
– 4 jajka ugotowane na twardo
– 1 nieduży ogórek szklarniowy
– 10 dag żółtego sera (najlepiej ostrego)
– ½ białej części pora
– ½ puszki kukurydzy
– 3 łyżki majonezu
– 1 łyżeczka musztardy
– 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
– sól, pieprz
▌Jak zrobić sałatkę makaronową ze świeżym ogórkiem i kukurydzą?
Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i drobno posiekać nożem. Por drobno pokroić. Zasypać obficie solą i pozostawić na kilka minut, następnie ugnieść dłońmi. Ser żółty pokroić w małą kostkę.
Ogórek obrać ze skórki i także pokroić w niedużą kostkę. Następnie dodać odsączoną z zalewy kukurydzę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Dodać majonez, musztardę. Jeśli dajemy czosnek, najlepiej przecisnąć go przez praskę.
Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić sałatkę w lodówce. Sałatkę makaronową ze świeżym ogórkiem i kukurydzą podawać z pieczywem.
Smacznego!
Helen G.
Galeria zdjęć
wygląda bardzo smacznie;)
bardzo lubię takie własnie sałatki
Nie ma to jak sałatka 🙂
Szybka i smaczna sałatka. Podoba mi się, że w składzie znalazł się ostry ser i por, nadadzą sałatce „mocniejszego” smaku 🙂
Uwielbiam wszelkie sałatki, więc na pewno będę próbować 🙂
Serdecznie polecam 🙂
Przepysznie wygląda 🙂
Dziękuję 🙂
Uwielbiam takie sałatki 😉