ŚniadanieWegetariańskie

Pasta kukurydziana z jajkami na kanapki

Pasta kukurydziana z jajkami na kanapki

Nie ma to jak zdrowe domowe pasty do smarowania pieczywa. Tym razem mając do dyspozycji tłoczony na zimno olej kukurydziany, postanowiłam zrobić z jego udziałem pyszną pastę kukurydzianą z jajkami na kanapki. Ugotowane wcześniej jajka wystarczy zmiksować z odsączoną z zalewy dobrej jakości kukurydzą, dodać olej, czosnek, przyprawy i gotowe! Pasta jest w smaku słodko-ostra. Świetnie komponuje się z czosnkiem i ostrą papryką. Można również użyć papryczki chili, chociażby do dekoracji, jak na zdjęciach:)

Jeśli nie macie oleju kukurydzianego, możecie użyć ewentualnie oliwy z oliwek, oleju lnianego albo majonezu, choć olej ten pierwszy najlepiej tutaj pasuje. Olej kukurydziany powstaje z tłoczenia na zimno zarodków kukurydzianych. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i złocisto-pomarańczową barwą. Jest bogaty w kwasy omega-6 i witaminę E. Zawiera również śladowe ilości omega-3. Nie wolno go podgrzewać. Polecany jest do sałatek, dipów oraz sosów na zimno.

Loading...

(Dla 3-4 osób)

Składniki:

– 1 puszka kukurydzy konserwowej

– 4 jajka ugotowane na twardo

– 2 ząbki czosnku

– 2 łyżki oleju kukurydzianego

– 1 łyżeczka musztardy

– ⅓ – ½ łyżeczki ostrej papryki

– sól, pieprz

– papryczka chili do dekoracji (opcjonalnie)

Jak zrobić pastę kukurydzianą z jajkami na kanapki?

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Obrać ze skorupek i pokroić. Kukurydzę odsączyć z zalewy, czosnek drobno posiekać nożem. Następnie wszystko razem zmiksować przy użyciu blendera (lub ewentualnie miksera). Dodać olej kukurydziany, musztardę i przyprawy. Pastę kukurydzianą z jajkami podawać posmarowaną na pieczywie.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

pyszna-pasta-kukurydziana-z-jajkami-na-kanapki6
+ 4
Galeria zdjęć
loading...
Zobacz przepis

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close