Potrawy ŚwiątecznePrzekąskiRyby i owoce morzaSałatki i surówki

Prosta sałatka śledziowa

Prosta sałatka śledziowa

Z jabłkiem, jajkiem i kukurydzą. Dziś prezentuję wam sprawdzony przepis na prostą sałatkę śledziową, która genialnie sprawdza się nie tylko na święta czy przyjęcia ale po prostu ot tak, na co dzień.

Sałatka śledziowa z gotowanym jajkiem i kukurydzą bardzo smakuje gościom. Ja zazwyczaj robię ją na święta. Słony smak śledzi przełamuje słodkie jabłko oraz ogórek kiszony (zamiennie możecie użyć konserwowych). Jeśli wolicie groszek zamiast kukurydzy, możecie ją nim zastąpić.

Wiele osób pytało mnie o prosty przepis na sałatkę śledziową. Smak sałatki możecie wzbogacić, dodając do niej żółty ser  starty na tarce o grubych oczkach albo też pokrojony w małą kosteczkę.

Zobacz takżesałatka śledziowa z buraczkami.

(Dla 4-6 osób)

Składniki:

– 1 opakowanie śledzi typu matias (250g lub 4 płaty)

– 2 jajka

– 2-3 mniejsze ogórki kiszone

– 1 jabłko

– mała puszka kukurydzy lub ½ tradycyjnej

– 1 mała cebula

– kilka łyżek majonezu

– 1 łyżeczka musztardy

– trochę soku z cytryny

– szczypiorek

– czarny pieprz

Jak zrobić prostą sałatkę śledziową?

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę, po czym przełożyć do miski. Cebulę pokroić w małą kostkę i przelać wrzątkiem. Śledzie opłukać pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski o grubości około 1,5 cm.

Jabłko obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny, by nie ciemniało. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce, dodać majonez i musztardę. Sałatki śledziowej nie solić, gdyż śledzie są wystarczająco słone. Posypać jedynie czarnym zmielonym pieprzem.

Przed podaniem sałatkę schłodzić w lodówce. Sałatkę śledziową z jajkiem i kukurydzą podawać z pieczywem. Udekorować posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

prosta salatka sledziowa2
+ 4
Galeria zdjęć
Loading...

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

4 komentarzy

  1. Zawsze jak wrzucasz jakiś przepis uświadamiam sobie, że na co dzień ograniczam się do kilku smaków. Jak ja dawno śledzi nie jadłam…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close