Sałatka z papryką i jajkiem
Jest smaczna i zdrowa. Sałatkę z papryką i jajkiem lubię wzbogacać dodatkiem kukurydzy i czarnych oliwek, które dobrze się komponują z potrawą. Świeża papryka fajnie chrupie. Serdecznie polecam:)
(średnia salaterka; Dla 3-4 osób)
Składniki:
– 5 jajek
– 1 czerwona papryka
– 1 puszka kukurydzy konserwowej
– mały słoiczek czarnych oliwek (200g)
– pół białej części pora
– 1-2 łyżeczki musztardy
– 3 łyżki majonezu
– sól, pieprz
▌Jak zrobić sałatkę z papryką i jajkiem?
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek i drobno pokroić nożem. Por umyć, drobno posiekać. Posypać obficie solą. Odstawić na kilka minut, po czym ugnieść dłońmi, by zmiękł. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w większą kostkę. Kukurydzę i oliwki odsączyć z zalewy. Oliwki pokroić w plasterki. Sałatkę doprawić musztardą, solą i pieprzem. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Sałatkę z papryką i jajkiem podawać z pieczywem.
Smacznego!
Helen G.
Galeria zdjęć
Uwielbiam tAKIE SAŁATKI