Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym
Jest udoskonaloną wersją sałatki ziemniaczanej, zwanej sałatką żydowską. Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym za sprawą jabłka, kukurydzy i korniszonów, ma ciekawy słodko-kwaśny smak. Seler naciowy idealnie dopełnia całość. Swoją drogą, że też nie znałam dotąd smaku tego warzywa? Zachęcam was gorąco do wypróbowania mojego przepisu 🙂
(Dla 3-4 osób)
Składniki:
– 4 średniej wielkości ziemniaki
– 3 jajka ugotowane na twardo
– 3 łodygi selera naciowego
– 1 mała cebula
– 1 małe jabłko
– ½ puszki kukurydzy konserwowej
– 7-8 korniszonów
– kilka łyżek majonezu
– 1-2 łyżeczki musztardy
– sól, pieprz
▌Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z selerem naciowym?
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek. Pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać. Można sparzyć ją wrzątkiem (będzie lżej strawna) ale nie jest to konieczne. Łodygi selera umyć, pokroić w niedużą kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki drobno pokroić. Jabłko obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Dodać majonez i musztardę. Doprawić sałatkę solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Sałatkę ziemniaczaną z selerem naciowym podawać do pieczywa na śniadanie lub kolację.
Smacznego!
Helen G.
Galeria zdjęć
Seler naciowy uwielbiam, wiec wszelkie salatki z nim, sa dla mnie pyszne. Probowalam go na rozne sposoby, wiec chetnie i Twoj przepis, Helen wyprobuje.
Dzieki za przepis i serdecznie Cie pozdrawiam 🙂
Smakowita :-).
Bardzo ciekawy pomysł na połączenie smaków i rewelacyjny na wykorzystanie selera naciowego 🙂 Wypróbuję na pewno!
Nigdy takiej nie jadłam ale to nie są moje smaki – nie lubię ziemniaków chociaż sałatka mogłaby posmakować 😉