Ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami
Mięsiste i wilgotne. Ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami wzbogaciłam również rodzynkami oraz dodatkiem mielonego cynamonu. Są idealne do jako słodka przekąska do kubka kakao albo ciepłego mleka. Ciasteczka owsiane z jabłkami i rodzynkami są bardzo sycące. Mnie w zupełności wystarczą 2 ciastka. Nie są za bardzo słodkie, osłodzone miodem.
Dzięki obecności startych jabłek oraz miodu, ciasteczka owsiane są przyjemnie wilgotne. Aby na dłużej pozostały świeże, warto przechowywać je w zamkniętym pudełku. Ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami możecie wzbogacić także dodając posiekane orzechy włoskie albo suszoną żurawinę.
Serdecznie polecam wam również:
ciasteczka owsiane ze słonecznikiem.
(20 ciasteczek)
Składniki:
– 2 ½ szklanki płatków owsianych
– 1 jajko
– 4 łyżki mąki pszennej albo owsianej
– 100g stopionego masła lub margaryny
– 4 łyżki miodu
– 1 łyżka cukru waniliowego
– ½ szklanki rodzynek
– 2 jabłka
– 1 łyżeczka cynamonu
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
▌Jak zrobić ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami?
Masło lub margarynę stopić w rondelku. Pozostawić do lekkiego przestudzenia. Jabłka umyć, obrać. Pokroić w ćwiartki. Usunąć gniazda nasiennie, następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Starte jabłka odcisnąć z nadmiaru soku. Rodzynki zalać na kilka minut wrzątkiem. Następnie odsączyć z wody.
Płatki owsiane wsypać do większej miski. Wbić jajko. Dodać mąkę, miód, cukier waniliowy, namoczone rodzynki, starte jabłka, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wlać stopione masło lub margarynę. Masę wymieszać dokładnie łyżką.
Wilgotnymi dłońmi nabierać porcję masy i formować okrągłe nieduże ciasteczka. Każde ciastko lekko spłaszczać. Kłaść na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piekarnik nagrzać do 190°C. Ciasteczka piec na funkcji góra-dół przez 20-25 minut, do lekkiego zarumienienia. Całkowicie ostudzone ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami przełożyć do szczelnego pudełka.
Smacznego!
Helen G.
Galeria zdjęć
Idealne na wycieczkę lub piknik. Porywam kilka 🙂
Nie ma sprawy 😉
Zdrowe, a zarazem pyszne ciastka. Bardzo lubię płatki owsiane i wykorzystuję je w wielu przepisach 🙂 Ja skorzystam z wersji z żurawiną 😉
Z żurawiną też będą smaczne 😉
Domowe są najlepsze i ten domowy wyglad 🙂
Dokładnie 🙂
Bardzo lubię ciasteczka owsiane. Do książki jak znalazł 🙂
Bardzo lubię takie ciasteczka a jeszcze jak ktoś mi zrobi i poda to wręcz ubóstwiam 🙂
Ja podaję pod nos mężowi i patrzę jak uszy mu się trzęsą 🙂
Pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienia, tak jak lubię najbardziej 🙂
Przepyszne ciasteczka!
Są pyszne 🙂