PrzekąskiRyby i owoce morzaSałatki i surówkiŚniadanie

Sałatka śledziowa z jajkiem i papryką

Sałatka śledziowa z jajkiem i papryką

Ze śledziami typu matias. Sałatka śledziowa z jajkiem i papryką to naprawdę pyszna odmiana klasycznej sałatki śledziowej. Śledzie matiasy, jajka, czerwona papryka, ogórki kiszone, cebula oraz jabłko dają ciekawe połączenie smakowe. Sałatka śledziowa z jajkiem gości w mojej kuchni dość często z racji, iż wszyscy bardzo lubimy śledzie.

Najprościej  jest użyć gotowych śledzi matiasów w oleju – jedno opakowanie. Oczywiście możecie kupić także tzw. śledzie na wagę. Wymagają jednak moczenia w zimnej wodzie (około 1-2 godziny), by pozbyć się nadmiaru soli.

Zobacz także

sałatka śledziowa

sałatka śledziowa z buraczkami.

(Dla 4-6 osób)

Składniki:

– 1 paczka śledzi matiasów w oleju (250g lub – 4 płaty)

– 2 jajka

– 1 czerwona papryka

– 3 nieduże ogórki kiszone

– 1 jabłko

– 2-3 łyżki soku z cytryny (w zależności od kwaśności jabłka)

Loading...

– 1 mała cebula

– kilka łyżek majonezu

– mielony czarny pieprz

Jak zrobić sałatkę śledziową z jajkiem i papryką?

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, następnie pokroić w średnią kostkę. Przełożyć do miski Cebulę pokroić w małą kostkę i przelać wrzątkiem. Śledzie opłukać pod zimną woda, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski o grubości 1,5 cm. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.

Jabłko obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny, by nie ciemniało. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z majonezem. Sałatki śledziowej nie solić, gdyż śledzie są wystarczająco słone. Posypać jedynie czarnym zmielonym pieprzem. Dodać jeszcze ewentualnie trochę soku z cytryny.

Przed podaniem sałatkę schłodzić około 2 godziny w lodówce. Najsmaczniejsza jest na następny dzień. Sałatkę śledziową z jajkiem i papryką podawać z pieczywem. Można udekorować natką pietruszki.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

salatka sledziowa z jajkiem i papryka2
+ 4
Galeria zdjęć
loading...
Zobacz przepis

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close