Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Sałatka warstwowa z jajkiem, szynką i ogórkiem

Dawno chodziła za mną sałatka warstwowa. Dotąd często robiłam taką z tuńczykiem. Tym razem chciałam wykonać podobną ale z wędliną. Jako, że często jadam prażone ziarna, postanowiłam któreś z nich wykorzystać. Padło na słonecznik. Świetnie podnosi walory smakowe sałatki :) Ziarna słonecznika można dodawać nie tylko do wypieków pieczywa czy ciastek ale również na zimno – właśnie do sałatek. Warto je wcześniej podprażyć na suchej patelni ze szczyptą soli, bardzo zyskają na smaku. Słonecznik jest bogaty w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, kwas foliowy), witaminę E oraz składniki mineralne jak wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk i miedź. Zawiera także tłuszcze, białko, węglowodany oraz błonnik.

 

 

(średnia salaterka; dla 4 -5 osób)

Składniki:

– 5 jajek

– biała część pora

– 15 dag szynki w kawałku

– 1 puszka kukurydzy konserwowej

– 1 ogórek szklarniowy

– 8-10 dag sera żółtego

– garść ziaren słonecznika (ok. 50g)

– majonez

– pęczek szczypiorku

– sól

 

 

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Obrać ze skorupek. Drobno pokroić. Por drobno posiekać i zasypać w miseczce solą. Ostawić na kilka minut, następnie ugnieść dłońmi, aby zmiękł. Słonecznik uprażyć na suchej patelni ze szczyptą soli na średnim ogniu. Szynkę pokroić w małą kostkę. Ogórka umyć, obrać ze skórki i także pokroić w niezbyt dużą kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Szczypiorek umyć i drobno posiekać nożem. W szklanej salaterce układać kolejno warstwy: por – jajka – cienka warstwa majonezu – szynka – kukurydza – cienka warstwa majonezu – prażony słonecznik – ogórek  (lekko posolić) – cienka warstwa majonezu – ser żółty – szczypiorek. Przed podaniem schłodzić sałatkę w lodówce. Podawać jako dodatek do pieczywa.

Smacznego!

Helen G.

 

Podziel się ze znajomymi
loading...

10 odpowiedzi do “Sałatka warstwowa z jajkiem, szynką i ogórkiem

  • Na bogato :D

  • Sałatka wygląda apetycznie :) Ja muszę się zaopatrzyć w taką miskę ;)Bo w kolorowej nie będzie widać takiego efektu warstw

  • jak pięknie się to wszystko komponuje :)

    • Miło mi to słyszeć:) Sałatka jest bardzo smaczna, polecam :)

  • Wygląda bardzo pysznie. Dawno w sumie nie robiłam warstwowej sałatki, a też mam kilka w repertuarze.

  • Sałatka wygląda przepysznie tylko jak duża powinna być miska na taką ilość składników???

  • Wygląda bardzo apetycznie :)

  • Salatka smakuje bardzo dobrze. Ja dalam selera w puszce zamiast tej bialej czesci pora. No I tych warstw wiecej zrobilam bo 2 kukurydzy I 2 janka I co druga wartwe posolilam I popieprzylam. Place lizac!!!

    • Cieszę się, że sałatka smakowała. Oczywiście jej warstwy i ich ilość można modyfikować, wedle uznania :-)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>