Ciasteczka owsiane z czekoladą

Ciasteczka owsiane z czekoladą

Z bananem, orzechami, wiórkami kokosowymi i gorzką czekoladą. Wspaniale mięciutkie, boskie ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami, znikają z talerza w mig! Zawierają proste składniki. Biały cukier można zastąpić cukrem trzcinowym lub kokosowym. Dodatek banana sprawia, że ciasteczka owsiane są miękkie i nie wysychają.

Przepis na ciasteczka owsiane jest bardzo łatwy. Ja oprócz gorzkiej czekolady dodaję jeszcze banana, wiórki kokosowe oraz posiekane włoskie orzechy. Ciasteczka owsiane z bakaliami? Czemu nie. Oprócz orzechów włoskich i wiórków kokosowcyh możecie dodać dowolne bakalie np. rodzynki czy posiekane daktyle. Z tej propocji wychodzi 11-12 większych okrągłych ciastek.

Zobacz także → ciasteczka owsiane z miodem i jabłkami.

(około 12 sztuk)

Składniki:

– 1,5 szklanki płatków owsianych

– 1 dojrzały banan

– 50 g gorzkiej czekolady

– duża garść posiekanych włoskich orzechów

– 3 łyżki wiórków kokosowych

– 1/2 kostki masła (100g)

– 1 jajko

– 1/2 szklanki mąki

– 3 łyżki cukru

– 1 opakowanie cukru cukru waniliowego (16g)

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– szczypta soli

– około 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

▌Jak zrobić ciasteczka owsiane z czekoladą?

Masło stopić w ronedlu. Do miski wbić jajko, dodać rozgniecionego banana, roztopione masło, płatki owsiane, mąkę, cukry, posiekane orzechy włoskie, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz ewentualnie cynamon. Masę dokładnie wymieszać.

Łyżką nakładać porcję masy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i formować okrągłe spłaszczone ciasteczka w odstępach od siebie. Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami wstawić do nagrzanego uprzednio piekarnika i piec w temperaturze 180⁰C przez 15 minut, do lekkiego zarumienienia. Ja zawsze sprawdzam spód ciasteczek, jeśli jest podpieczony, oznacza to, że ciasteczka się upiekły.

Smacznego!

Helen G.

+ 5
Galeria zdjęć