Menu
0%
Zapraszam

Zapraszam

Proste przepisy na tanie potrawy domowe, także dla tych początkujących w kuchni.

Kotlety jajeczne z żółtym serem

Pomimo, że jestem typowym mięsożercą, lubię od czasu do czasu jadać wegetariańskie dania. Jednym z nich są kotlety jajeczne. Zwykle robię kotlety jajeczne z pieczarkami. Ostatnio jednak nie miałam pieczarek na stanie, za to kostkę sera żółtego owszem. Nie chciało mi się iść do warzywniaka po grzyby, postanowiłam więc użyć sera. Polecam szczególnie ze szczypiorkiem, choć i z natką pietruszki też nieźle smakują, wedle uznania :)

  SONY DSC

 

(ok. 10 sztuk)

Składniki:

– 10 jaj ugotowanych na twardo

– 2 jaja surowe

– 10-15 dkg sera żółtego

– kilka łyżek bułki tartej

– szczypiorek lub natka pietruszki

– mielona gałka muszkatołowa

– sól, pieprz

 

 

Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce i drobnych oczkach. Ser żółty zetrzeć także na tarce o drobnych oczkach. Wbić surowe jaja, dodać posiekany szczypiorek i bułkę tartą (tyle, by swobodnie móc ulepić kotlety). Doprawić masę solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Formować podłużne, lekko spłaszczone kotlety, następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor na niezbyt dużym ogniu. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego!

Helen G.

SONY DSCSONY DSC

 

Podziel się ze znajomymi
loading...

5 odpowiedzi do “Kotlety jajeczne z żółtym serem

  • Jak dla mnie wyglądają fantastycznie, a i podejrzewam, że równie dobrze smakują. Chyba sobie takie zrobię :)

  • Już wiem co dziś zrobię na obiad. Takich kotletów to już nie jadłam kilka lat. Dzięki za inspirację :)

    • Mam nadzieję, że Ci posmakują Cyanno:) Najlepiej chyba smakują z posiekanym szczypiorkiem :-)

  • Super ! Dla pracującego kawalera z deficytem czasu na gotowanie świetna alternatywa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>