Kotlety jajeczne z żółtym serem


Kotlety jajeczne z żółtym serem

Są odmianą dla klasycznych kotletów mięsnych. Kotlety jajeczne z żółtym serem to proste danie w przygotowaniu. Warto wcześniej ugotować jajka, wówczas zaoszczędzicie czas. Polecam wzbogacić kotlety jajeczne posiekanym szczypiorkiem albo natką pietruszki, wedle uznania :) Bardzo smaczne są również kotlety jajeczne z pieczarkami.

(ok. 10 sztuk)

Składniki:

– 10 jaj ugotowanych na twardo

– 2 jaja surowe

– 10-15 dag sera żółtego

– kilka łyżek bułki tartej

– szczypiorek lub natka pietruszki

– ⅓ – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

– sól, pieprz

Jak zrobić kotlety jajeczne z żółtym serem?

Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce i drobnych oczkach. Ser żółty zetrzeć także na tarce o drobnych oczkach. Wbić surowe jaja, dodać posiekany szczypiorek i bułkę tartą (tyle, by swobodnie móc ulepić kotlety). Doprawić masę solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Formować podłużne, lekko spłaszczone kotlety, następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor na niezbyt dużym ogniu. Kotlety jajeczne z żółtym serem podawać z ziemniakami i ulubioną surówką np. surówką z marchewki i jabłka albo z surówką z białej kapusty.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć

kotlety-jajeczne-z-zoltym-seremkotlety-jajeczne-z-zoltym-serem2kotlety-jajeczne-z-zoltym-serem1
loading...
Poprzedni Surówka z pora
Nastepny Cukinia faszerowana mięsem mielonym i warzywami

5 komentarzy

  1. ThimbleLady
    2 września 2015
    Odpowiedz

    Jak dla mnie wyglądają fantastycznie, a i podejrzewam, że równie dobrze smakują. Chyba sobie takie zrobię :)

  2. Cyanna
    2 września 2015
    Odpowiedz

    Już wiem co dziś zrobię na obiad. Takich kotletów to już nie jadłam kilka lat. Dzięki za inspirację :)

    • Helen G.
      Helen G.
      2 września 2015
      Odpowiedz

      Mam nadzieję, że Ci posmakują Cyanno:) Najlepiej chyba smakują z posiekanym szczypiorkiem :-)

  3. Paweł
    30 czerwca 2016
    Odpowiedz

    Super ! Dla pracującego kawalera z deficytem czasu na gotowanie świetna alternatywa

    • Helen G.
      Helen G.
      30 czerwca 2016
      Odpowiedz

      Zachęcam do spróbowania mojego przepisu :)

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *