Parówki w cieście francuskim

Parówki w cieście francuskim

Ekspresowa i smaczna przekąska na ciepło. Parówki w cieście francuskim warto zaserwować podczas domowego przyjęcia. Sprawdzą się też na bardziej konkretną kolację. Najczęściej podaję parówki w cieście z trzema sosami do wyboru: ketchupem, sosem musztardowym oraz czosnkowym. Każdy może wtedy wybrać ulubiony dodatek dla siebie.

Parówki kroję na połówki i wkładam w nie wykałaczkę, by można je było wygodnie wziąć i maczać w sosie. Spiralne skręcenie ciasta francuskiego wokół parówki daje ciekawy wizualnie efekt. Zamiast parówek możecie również wykorzystać także małe kiełbaski frankfurterki. Jeśli chodzi o ciasto francuskie, to polecam świeże z lodówki. Przynajmniej można użyć go od razu po otwarciu, bez konieczności rozmrażania.

Zobacz także → kurczak w cieście francuskim (w formie apetycznych rożków).

(20-24 sztuki)

Składniki:

– 2 opakowania parówek (po 5-6 sztuk każde) np. Krakus albo Sokołów

– 1 opakowanie ciasta francuskiego

– 1 jajko roztrzepane z 1 łyżeczką mleka

– sezam/czarnuszka albo kminek do posypania

Dodatkowo:

– ketchup do polania, sos czosnkowy lub/i sos musztardowy

▌Jak zrobić parówki w cieście francuskim?

Parówki pozbawić osłonek jeśli takowe posiadają. Każdą przekroić na pół. Arkusz ciasta francuskiego rozwinąć i pokroić wzdłuż na paski o grubości 1cm. Każdą parówkę owijać spiralnie ciastem aby pozostawała lekko widoczna.

Parówki kłaść na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Wierzch smarować jajkiem rozbełtanym z 1 łyżeczką mleka. Posypać ulubionym ziarnem (u mnie sezam). Parówki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i zapiekać około 15-20 minut, do zarumienienia ciasta.

Parówki w cieście francuskim podawać jako przekąskę przyjęciach lub na kolację z ketchupem, sosem musztardowym albo z sosem czosnkowym.

Smacznego!

Helen G.

+ 5
Galeria zdjęć