Sałatka z czerwoną fasolą i szynką

Sałatka z czerwoną fasolą i szynką

Z dodatkiem jajek, selera konserwowego i kukurydzy. Sałatka z czerwoną fasolą i szynką ma ciekawy słodkawy smak. Za sprawą kolorów warzyw, fajnie prezentuje się w salaterce.

Sałatka z fasolą i jajkiem jest nie tylko smaczna ale i bardzo łatwa w przygotowaniu. Proste składniki tworzą niebanalną całość. Sałatka z czerwonej fasolki to świetna opcja zarówno na co dzień, jak i na okazje. Serdecznie polecam!

Zobacz także

→ sałatka z ananasem i czerwoną fasolą

→ sałatka z czerwoną fasolą i selerem konserwowym.

(Dla 4-5 osób)

Składniki:

– 1 puszka fasoli czerwonej konserwowej

– 3 jajka

– 1 puszka kukurydzy konserwowej

– 1 słoik selera konserwowego

– 150g szynki w kawałku

– pół białej części pora

– kilka łyżek majonezu

– 2 łyżeczki musztardy

– sól, pieprz

▌Jak zrobić sałatkę z czerwoną fasolą i szynką?

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę i włożyć do miski. Fasolę, kukurydzę i seler odsączyć na sicie. Fasolkę przelać wrzątkiem. Por drobno pokroić, posypać obficie solą. Po chwili ugnieść dłonią, by zmiękł. Dodać do reszty składników. Szynkę pokroić w kostkę.

Dodać do sałatki majonez oraz musztardę. Posolić, posypać pieprzem. Sałatkę dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Sałatkę z czerwoną fasolą i szynką serwować z dodatkiem pieczywa. Można udekorować natką pietruszki.

Smacznego!

Helen G.

+ 4
Galeria zdjęć