Deser truskawkowy
Sezon na truskawki jest niestety dość krótki. Warto więc jeszcze skorzystać i jeść te pyszne owoce jak najczęściej. Moja dzisiejsza propozycja to orzeźwiający deser truskawkowy z serkiem mascarpone okraszonym nutą wanilii, bitą śmietaną i czekoladą. Powiem krótko: jak dla mnie bomba 😉 niestety również i ta kaloryczna… Kto by się teraz tym przejmował, w końcu trwa lato! Zatem szalejmy na całego! Jeśli mowa o truskawkach, to serdecznie polecam również wypróbować mój sernik na zimno, lodowy sorbet truskawkowy oraz truskawkową owsiankę.
(Dla 2 osób)
Składniki:
– 30-35 dag truskawek + kilka do dekoracji
– pół opakowania serka mascarpone (w wersji light można użyć gęstego jogurtu albo serka typu Danio)
– 1-2 łyżeczki cukru waniliowego
– bita śmietana w sprayu
– 4 rurki do dekoracji
– odrobina startej czekolady do dekoracji
▌Jak zrobić deser truskawkowy?
Truskawki umyć, zmiksować, na gładki mus. Można ewentualnie dodać cukier. Ja nie dodaję. Kilka pozostawić do dekoracji. Serek mascarpone wymieszać z cukrem waniliowym wypełnić dwa pucharki lub szklanki. Następnie wlać mus truskawkowy. Wierzch polać bitą śmietaną w sprayu. Deser truskawkowy udekorować pozostałymi truskawkami pokrojonymi w cząstki. Posypać startą czekoladą. Włożyć po 2 rurki do szklanki.
Smacznego!
Helen G.
Galeria zdjęć
No dzis jest wieka uczta u Ciebie… same pysznosci…Ciesze sie Helen, ze wyprobowalas ten deser, prawda, ze smakuje wysmienicie? Pozdrawiam Cie serdecznie i zycze milego weekendu:):)
Tak, jest naprawdę wyśmienity:-) Przyznam, że zainspirowałaś mnie swoim:) Dziękuję serdecznie Elisabeth i również ciepło pozdrawiam:)
Bardzo apetyczny deser szkoda że sezon truskawkowy kończy się
Też nad tym ubolewam:)
Takie desery uwielbiam najbardziej, tylko śmietankę robię sama, polecam Pilos w kubeczkach z Lidla, jest pysznie mleczna 🙂
Dziękuję za radę, z chęcią ją wypróbuję:)
Wczoraj kupiłam chyba ostatnie z pola truskawki, ale zostały zjedzone „żywcem” 🙂