Ciasta i ciasteczka

Kruche ciastka z orzechami

Kruche ciastka z orzechami

Oblane polewą z czekolady. Domowe kruche ciastka z dodatkiem dowolnych orzechów. Ja daję zazwyczaj orzechy włoskie albo ziemne. Ciastka są pyszne i łatwe w upieczeniu. Pachną wanilią.

Uwielbiam ciasteczka orzechowe. W przypadku orzeszków ziemnych możecie również użyć tych solonych. Smak będzie zaskakujący.

Zobacz także ciasteczka z krówkami. 

(2 pełne blachy)

Składniki:

– 3 szklanki mąki pszennej

– 2 żółtka

– 1 kostka margaryny lub 250g masła

– 3/4 szklanki cukru

– 2 łyżki gęstej śmietay 18%

– kilka kropli aromatu waniliowego

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– szczypta soli

Dodatkowo:

– 100g orzechów włoskich lub ziemnych

Polewa:

– 70g gorzkiej lub mlecznej czekolady

– 3 łyżki śmietanki 30%

Jak zrobić ciastka z orzechami?

Mąkę przesiać przez sito do większej miski. Wbić żółtka (białka pozostawić), dodać zimno masło, bądź margarynę pokrojoną na mniejsze kawałki, śmietanę, cukier, cukier waniliowy albo esencję waniliową oraz szczyptę soli. Zagnieść kruche ciasto. Wyrobioną kulę ciasta w folię spożywczą i wstawić na 20-30 minut do zamrażalnika.

Z ciasta formułować niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Każdą lekko spłaszczać. Ciasteczka układać wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wierzch posmarować białkiem, następnie kłaść po połówce orzecha włoskiego albo kilka orzeszków ziemnych. Ciastka wstawić do nagrzanego do 200⁰C i około 15-20 minut do lekkiego zarumienienia. Studzić na kratce.

Polewa: w rondelku lekko podgrzać śmietankę, następnie wrzucić połamaną czekoladę, mieszać do jej całkowitego rozpuszczenia. Gotową polewą polać ciasteczka. Kruche ciastka z orzechami przechowywać w pudełku.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

Kruche ciastka z orzechami
+ 4
Galeria zdjęć

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

2 komentarzy

Pozostaw odpowiedź Helen G. Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close