ŚniadanieWegetariańskie

Pasta z kaszy jaglanej, awokado i suszonych pomidorów

Pasta z kaszy jaglanej, awokado i suszonych pomidorów

Jest odżywcza i sycąca. Do zrobienia pasty z kaszy jaglanej, awokado i suszonych pomidorów natchnęła mnie bratowa. Jako, że jestem fanką kaszy jaglanej i suszonych pomidorów, postanowiłam wypróbować jej przepis. Pasta z kaszy jaglanej  i suszonych pomidorów powinna mieć wyrazisty smak z uwagi na mdłe awokado.

Warto wzbogacić ją ząbkiem czosnku i przyprawami, polecam tutaj zioła prowansalskie, kurkumę oraz chili. Podprażone ziarna słonecznika dodają potrawie oryginalnego smaku.

Zobacz także

pasta z jajek i awokado z prażonym sezamem

pasta z suszonymi pomidorami i jajkiem.

(Dla 4 osób)

Składniki:

– ½ szklanki kaszy jaglanej

– 1 dojrzałe awokado

– ½ niedużego słoiczka suszonych pomidorów w oleju

– ½ pęczka natki pietruszki

– 1 ząbek czosnku

– 4 łyżki ziaren słonecznika lub dyni

– szczypta kurkumy

– ½ łyżeczki ziół prowansalskich

– sól, chili

Jak zrobić pastę z kaszy jaglanej, awokado i suszonych pomidorów?

Kaszę zalać na sitku wrzątkiem, by pozbyć się nadmiaru goryczki. Zalać wodą 1-1,5 cm powyżej powierzchni kaszy, dodać szczyptę soli. Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kasza całkowicie wchłonie wodę.

Awokado obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki, dodać odsączone pomidory, posiekaną natkę, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz ugotowaną kaszę. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni z odrobiną soli, dodać do pasty i także zmiksować. Na koniec doprawić pastę solą, chili, kurkumą i ziołami prowansalskimi. Pastę z kaszy jaglanej, awokado i suszonych pomidorów podawać posmarowaną na pieczywie.

Smacznego !

Helen G.


Galeria zdjęć - kliknij aby powiększyć

pasta-z-kaszy-jaglanej-awokado-i-suszonych-pomidorow3
+ 3
Galeria zdjęć
Loading...

Helen G.

Gotowanie sprawia mi ogromną radość. Lubię poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Na stronie znajdziesz proste i czytelne przepisy na domowe potrawy, także dla początkujących w kuchni oraz artykuły z zakresu zdrowego odżywiania. Serdecznie zapraszam:)

Podobne przepisy

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close