Sos tzatziki


Grecki sos tzatziki jest podawany na zimno głównie jako dodatek do mięs i ryb smażonych albo grillowanych, do gotowanych warzyw lub do chrupkiego pieczywa. Polecam wypróbować szczególnie teraz w upalne dni :-) Jest bardzo łatwy i szybki w przyrządzeniu.

(Dla 3 – 4 osób)

Składniki:

– 1 ogórek zielony

– 1 szklanka jogurtu greckiego

– 1-2 ząbki czosnku

– 1 łyżeczka oliwy z oliwek

– świeży koper

– sok z cytryny

– sól, pieprz

Ogórek umyć, nie obierać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Posolić i pozostawić na parę minut, po czym odcisnąć z nadmiaru wody. W miseczce wymieszać jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać ogórka. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Dodać drobno posiekany koperek i oliwę z oliwek. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Sos tzatziki podawać zarówno do mięs albo ryb, w szczególności tych grillowanych. Świetnie też komponuje się jako dodatek do pieczywa i warzyw (gotowanych brokułów, kalafiora), czy też do pieczonych ziemniaków.

Smacznego!

Helen G.


Galeria zdjęć

sos-tzatzikisos-tzatziki2sos-tzatziki1
loading...
loading...
Poprzedni Sałatka owocowa
Nastepny Zupa kalafiorowa z ziemniakami i groszkiem

8 komentarzy

  1. Beti
    13 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Uwielbiam ten sos, często robię:)

  2. Łukasz
    14 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Ah, nie przepadam za nim :-P.

  3. Królowa Karo
    16 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Uwielbiam ten sosik :)

  4. agata
    17 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Mój chłopak mówi na to „grecka mizeria” :D

  5. Psychomedic
    19 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Właśnie wczoraj robiłam ten sos. I już wiem o czym zapomniałam – o koperku!

  6. Cyanna
    31 sierpnia 2015
    Odpowiedz

    Przepyszny sosik, zarówno do pieczonych ziemniaków jak i mięsa z grilla. Nie ma co porównywać go do kupnego – jest o niebo lepszy!

  7. marika
    5 grudnia 2015
    Odpowiedz

    Właśnie zrobiłam :-) pyszny

    • Helen G.
      Helen G.
      5 grudnia 2015
      Odpowiedz

      Cieszę się :) Też go bardzo lubię:)

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *